здоровый образ жизни
Диета с морепродуктов — полезные свойства Океана …
• 100 г кедровых орешков • 100 г пармезана, нарезанного кубиками • 2 зубчика чеснока, разрезанных на четвертинки
• 20 г свежего базилика, только листья
• 20 г свежей петрушки, только листья
• 100 мл оливкового масла
Время приготовления: 10 мин Получается зоо мл
Калорийность на 15 мл соуса: 85 ккал, белки 2,3 г, углеводы 0,4 г, жиры 8,2 г, вт. ч. насыщенные жиры 1,7 г, клетчатка 0,1 г, сахар 0,2 г, соль 0,08 г
Для айоли с травами:
• 1 крупный зубчик чеснока, раздавленный
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы • 1 желток крупного яйца • 150 мл оливкового масла холодного
отжима
• 3-4 ст. ложки свежего базилика, мяты или
петрушки, нарезанных • свежий лимонный сок по вкусу
Для овощной смеси: • 100 г сладкой фасоли • 4-6 перьев зеленого лука, разрезанных пополам и вдоль • 2-3 небольших кочана салата-латука, нарезанного дольками • 4 кабачка, нарезанных тонкими палочками • 1 луковица фенхеля, нарезанная дольками Время приготовления: 20-25 мин. Количество порций: 6-8
Калорийность одной порции 243 ккал, белки 3 г, углеводы 3 г, жиры 24 г, в.т. ч. насыщенные жиры 4 г, клетчатка 2 г, сахар нет, соль 0,04 г
• 400 г очищенных тигровых креветок • 1 красный перец, разделенный надвое вдоль и очищенный от семян
• 3 зубчика чеснока • 1 свежий красный перец чили
• 1 большой зрелый помидор
• 10 лесных орехов • 10 миндальных орехов
• 3 веточки свежей петрушки • 120 мл оливкового масла
• 1 кусок хлеба, разломанного на части • 2 ст. ложки уксуса из красного вина
Время приготовления: 35-40 мин Количество порций: 4-6
Калорийность одной порции 430 к кал, белки 26 г, углеводы 8 г, жиры 33 г, в т. ч. насыщенные жиры 4 г„ клетчатка 1,8 г, сахар нет, соль 2,1 г