Продукты — Энергетическая
ценность, ккал
(из расчета на 100 г)
Мясо, мясные продукты
говядина первой категории 187
телятина 90
баранина первой категории 203
свинина мясная 355
кролик 199
кура первой категории 241
утка 405
индейка 276
Рыба
камбала 90
карп 96
лещ 105
окунь морской 117
скумбрия 153
сом 173
ставрида 119
судак 60
треска 75
хек 86
палтус 70 семга, севрюга 150
щука 82
икра кетовая 230
икра зернистая 250
икра паюсная 280
Мучные изделия, крупы
хлеб ржаной 190
хлеб пшеничный из муки первого сорта 226
крупа рисовая 323
крупа пшенная 334
крупа перловая 324
крупа манная 326
крупа гречневая 329
овсяные хлопья 301
Молоко, молочные продукты, яйца
молоко пастеризованное 58
молоко стерилизованное 61
сливки 10%-ной жирности 118
сметана 10%-ной жирности 116
сметана 20%-ной жирности 206
творог жирный 226
творог нежирный 86
творог диетический 170
сырок творожный 315
кефир жирный 59
кефир нежирный 30
простокваша 58
кофе натуральный с молоком и с сахаром 310
масло сливочное 661 масло топленое 887
сыр голландский круглый 380
сыр костромской 361
сыр российский 371
тофу 50—70
брынза из овечьего молока 298
мороженое сливочное 178
пломбир 226
яйцо, 1 шт. 75
Овощи
баклажаны 24
кабачки 27
капуста белокочанная 28
капуста цветная 29
капуста квашеная 28
картофель 83
лук зеленый (перо) 22
лук репчатый 43
морковь 33
огурцы 15
перец сладкий 23
петрушка 45
салат, шпинат 20
редис 20
репа 28
свекла 48
помидоры 19
укроп 32 чеснок 106
щавель 28
грибы свежие 30
Фрукты, ягоды
абрикосы 46
апельсины 38
бананы 91
виноград 69
гранаты 52
груши 42
земляника 41
инжир 56
изюм 276
клюква 28
крыжовник 44
курага 272
лимоны 31
малина 41
облепиха 30
персики 44
смородина красная 38
смородина черная 40
шиповник 253
чернослив 264
яблоки 46
вишня 30
арбуз 40
орехи 600
Жировые продукты
масло растительное 870
масло оливковое 44
маргарин 720
Напитки
Безалкогольные
соки 30—80
квас 20—30
минеральная вода 0
чай 0
Алкогольные
вино сухое 60—80
вино крепленое 130—150
пиво 40—80